La Selva es una empresa familiar, pionera en la introducción del jamón cocido al mercado español. En 2017 cumple cien años y lo celebra con un libro conmemorativo destinado a sus trabajadores, clientes y proveedores. La propuesta consiste en elaborar un diseño muy visual, con un tratamiento de la información estructurado para facilitar la navegación y la consulta, que recoja la historia y momentos clave de la empresa. La obra se estructura en 100 capítulos ilustrados con imágenes históricas y de archivo.
